美国大豆的分类

发布时间：2003-07-15 15:59:00   点击量：

　　美国大豆标准根据其种皮颜色分为五类：

　　1.黄大豆：具有黄色或绿色外皮，且其横切面为黄色或者淡黄色的大豆，并可含有不超过10.0%的其他类大豆。

　　2.青大豆：具有绿色种皮且其横切面也为绿色的大豆，并可含有不超过10.0%的其他类大豆。

　　3.褐大豆：具有褐色种皮的大豆，并可含有不超过10.9%的其它类大豆。

　　4.黑大豆：具有黑色种皮的大豆，并可含有不超过10.0%的其他类大豆。

　　5.混合大豆：由不符合以上各类的黄大豆、青大豆、褐大豆或者墨大豆要求的大豆混合组成的任何大豆。